Table Ciqual 2020

Aides culinaires et ingrédients divers

112 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 224 kcal pour 100 g.

112aliments

224 kcalÉnergie · médiane

7,2 gProtéines · médiane

10 gFibres · médiane

Sous-groupes

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Substitut de repas hypocalorique, poudre reconstituée avec lait écrémé, type milk-shake	87	6,2	2,3	10,2	0,6
Substitut de repas hypocalorique, prêt à boire	91	6,8	2,5	10,4	0,0
Thym, frais	107	5,6	1,7	10,5	14,0
Thym, séché	285	9,1	7,4	26,9	37,0
Tofu soyeux, préemballé	54	4,6	2,9	1,5	0,6
Vanille, extrait alcoolique	240	0,1	0,0	2,4	0,0
Vanille, extrait aqueux	58	0,0	0,0	14,4	0,0
Vinaigre	23	0,0	0,1	0,6	0,0
Vinaigre balsamique	125	0,7	0,0	25,8	0,5
Vinaigre de vin rouge	22	0,0	0,0	0,0	0,0
Wakamé (Undaria pinnatifida), séchée ou déshydratée	184	14,1	2,5	5,7	41,4
Wakamé atlantique (Alaria esculenta), séchée ou déshydratée	187	12,3	1,5	6,3	49,5

Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.