Table Ciqual 2020

Aides culinaires

6 aliments dans ce groupe. Énergie médiane : 226 kcal pour 100 g.

6aliments

226 kcalÉnergie · médiane

10,5 gProtéines · médiane

0,38 gFibres · médiane

Les plus riches en protéines

Pour 100 g de partie comestible

Pour 100 g de partie comestible

Pour 100 g de partie comestible

Pour 100 g de partie comestible

Aliment	kcal	Protéines	Lipides	Glucides	Fibres
Bouillon de boeuf, déshydraté	240	10,2	13,3	19,7	0,7
Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, dégraissé, déshydraté	197	10,8	3,1	30,9	0,0
Bouillon de viande et légumes type pot-au-feu, non dégraissé, déshydraté	212	11,6	5,4	28,9	0,0
Fond de veau pour sauces et cuisson, déshydraté	343	8,5	7,4	59,5	2,1
Gelée au madère, déshydratée	248	44,5	0,2	17,0	0,1
Pizza, sauce garniture pour	39	2,1	0,7	3,2	4,2

Source : Anses. 2020. Table de composition nutritionnelle des aliments Ciqual, ciqual.anses.fr · Licence Ouverte (Etalab).

Valeurs telles que publiées dans la table nationale, pour 100 g de partie comestible. « 0 » inclut les traces sous la limite de détection.