Madeleines coquilles marbres
Préfixe 978 : livres (ISBN).
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 434 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 31,0 g | 34 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre 27% - Farine de BLÉ 24% - Huile de colza 17% - ŒUFS de poules éléves en plein air 15% - Chocolat en poudre 5.5% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre) - Stabilisant: glycérol 4,5% - Emulsifiant: mono - et diglycérides d’acides gras 0,9% - Sel - Protéines de LAIT 0,4%-Poudres à lever : carbonates d'ammonium 0,2% - Acidifiant: acide citrique 0,1% - Arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels 0,1%
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E502Carbonates
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
79 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Madeleines » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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