Carte D'or Buche Glacée Biscuit Speculoos 9 parts
Le préfixe 871 a été attribué par GS1 Netherlands. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 307 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 17,0 g | 24 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 29,0 g | 32 % |
| Protéines | 2,9 g | 6 % |
| Sel | 0,25 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
LAIT écrémé réhydraté, sucre, CRÈME, huiles végétales (coco, tournesol, palme, colza), sirop de glucose-fructose, sirop de glucose, LACTOSE et protéines de LAIT, cacao maigre en poudre (1,5%), biscuit Speculoos (1,5%) (farine de BLÉ, sucre, huiles végétales (tournesol, palme), cannelle, amidon de BLÉ, colorant (caramel de sulfite caustique), sel, arôme, poudre à lever (carbonate d'ammonium)), farine de BLÉ, dextrose, BEURRE concentré, LAIT, farine d'AVOINE, sirop de sucre caramélisé, émulsifiants (mono - et diglycérides d'acides gras, phosphatides d'ammonium, esters citriques des mono - et diglycérides d'acides gras), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, carraghénanes), sel, sucre roux, beurre de cacao, LAIT en poudre entier, extrait de vanille, arôme naturel de vanille avec autres arômes naturels, gousses de vanille épuisées broyées, arômes, LAIT en poudre écrémé ou concentré, poudre à lever (carbonate acide de sodium), colorant (caroténoïdes), cannelle, pâte de cacao, épices. Peut contenir : œuf, soja, fruits à coque.
- E150bCaramel de sulfite caustiqueColorant
- E160Caroténoïdes
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E442Phosphatides d'ammoniumÉmulsifiant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iCarbonate d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Bûches glacées » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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