
Tiramisú
Le préfixe 848 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 213 kcal | 11 % |
| Matières grasses | 9,8 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 6,8 g | 34 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 21,0 g | 23 % |
| Protéines | 4,1 g | 8 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
preparado con queso mascarpone (79%) [leche desnatada, azúcar, nata pasteurizada, queso mascarpone (11%), yema de huevo pasteurizada, preparado con emulgente (grasas vegetales totalmente hidrogenadas (coco y palma), emulgente (ésteres acéticos de monoglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos)), leche desnatada en polvo, estabilizantes (carragenanos y goma garrofín), conservador (sorbato potásico) y aromas], bizcocho calado (20%) [almíbar (agua y azúcar), harina de trigo, aromas, azúcar, huevo pasteurizado, café soluble (3%), gasificantes (carbonatos de sodio, difosfatos, fosfatos de calcio), emulgentes (monglicéridos y diglicéridos de ácidos grasos y ésteres de propano-1,2-diol de ácidos grasos) y conservador (sorbato potásico)], preparado alimenticio a base de cacao (1%)[dextrosa, cacao, almidón de trigo, azúcar, grasas vegetales (palmiste y coco)]. Contiene 1,85% de alcohol.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E410gomme de caroubeÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472aEster diacétyl-acétique d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
51 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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