Croquetas de jamón ibérico, Bo de Debò
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Préparations de viande · France

Croquetas de jamón ibérico

FranceEspagne
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
264 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence
1,4 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)8480004114408
Préfixe GS1848 · GS1 Spain
Additifs2 : E202, E252
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites
8480004114408

Le préfixe 848 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie264 kcal13 %
Matières grasses15,0 g21 %
dont acides gras saturés6,6 g33 %
Glucides22,0 g8 %
dont sucres1,4 g2 %
Protéines8,5 g17 %
Sel0,81 g13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Pâte à croquette (lait pasteurisé, farine de blé, jambon ibérique origine Espagne 13% (jambon de porc ibérique 7%, épaule de porc, sel, conservateur: nitrate de potassium), huile de tournesol, oignon frit (oignon, huile d'olive vierge, sel), conservateur: sorbate de potassium), chapelure (farine de blé, eau, épices, levure), huile de tournesol, oeuf liquide pasteurisé. Traces possibles de crustacés, poisson, arachides, soja, fruits à coque, moutarde, graines de sésame, sulfites, mollusques et céleri.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : CrustacésTraces éventuelles : PoissonTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Graines de sésameTraces éventuelles : SojaTraces éventuelles : Anhydride sulfureux et sulfites
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 43 produits « préparations de viande » vendus en France
Sucres1,4 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés6,6 g · médiane 4,9 g
Sel0,81 g · médiane 1,5 g

88 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceEspagne

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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