La Gula del norte la Auténtica fresca
Le préfixe 842 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 160 kcal | 8 % |
| Matières grasses | 9,6 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 1,1 g | 6 % |
| Glucides | 7,5 g | 3 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 9,8 g | 20 % |
| Sel | 2,5 g | 42 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
PRÉPARATION À BASE DE SURIMI INGRÉDIENTS.' Surimi (45 %) (poison), eau, huile de tournesol, farine de blé, chair de céphalopode (mollusque), sel, protéine de soja, protéine végétale, protéines de lait albumine d'œuf, arômes, exhausteur de goût (glutamate de sodium), stabilisants (gomme xanthane, sorbitol et polyphosphates), correcteur d'acidité (acide lactique), encre de céphalopode (mollusque). Peut contenir des traces de ctusbc&
- E270Acide lactique
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
5 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Surimi » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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