Chorizo
Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 411 kcal | 21 % |
| Matières grasses | 33,0 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 4,5 g | 2 % |
| dont sucres | 4,0 g | 4 % |
| Protéines | 24,0 g | 48 % |
| Sel | 4,0 g | 67 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 février 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
viande de porc ibérique (62g pour élaborer 100g de produit fini), viande cie porc, sel, lactose, maltodextrine, piment, protéines de soja, protéines de lait, ail, - z ciLc}ve, dextrose, stabilisant : E451i, exhausteur de goût? E621, amtioxydants : - conservateurs : E252, E250, colorant E120. nutritionnelles movennes Dour 1000
- E120Acide carminiqueColorant
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451iTPPÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
96 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Chorizo » : 7,42 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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