Guacamole
Le préfixe 841 a été attribué par GS1 Spain. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 77 kcal | 4 % |
| Matières grasses | 3,2 g | 5 % |
| dont acides gras saturés | 0,60 g | 3 % |
| Glucides | 9,5 g | 4 % |
| dont sucres | 3,0 g | 3 % |
| Fibres alimentaires | 1,5 g | — |
| Protéines | 1,7 g | 3 % |
| Sel | 0,85 g | 14 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, avocat (14%), tomates (10%), oignons (7%), farine de blé, préparation fromagère, crème, amidon transformé de maïs (contient des sulfites), huile de colza, flocons de pomme de terre déshydratés (contient des sulfites), purée d'ail (contient des sulfites), extrait de lactosérum (lait), lactosérum en poudre (lait), sel, épices (0,73 %), jus de citron vert concentré (contient des sulfites), sucre (contient des sulfites), sirop de glucose déshydraté, correcteurs d'acidité : glucono-delta-lactone, acide citrique; piment jalapeno déshydraté, herbes, dextrose, antioxygène : acide ascorbique, colorants: complexes cuivre-chlorophyllines, lutéine; extrait de levure, caséinate (lait), ail en poudre.
- E141Complexe cuivrique des chlorophylles et des chlorophyllinesColorant
- E141iiSels de sodium et de potassium de complexes cupriques de chlorophyllinesColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E161bLutéineColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
45 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie du produit : 1,64 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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