Pizza capricciosa
Le préfixe 805 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 179 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 5,2 g | 7 % |
| dont acides gras saturés | 3,3 g | 16 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,4 g | — |
| Protéines | 11,0 g | 22 % |
| Sel | 1,2 g | 20 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de BLÉ tendre type "00", MOZZARELLA de vache 24%, eau, jambon cuit 10% (viande de porc, eau, sel, amidon, dextrose, arômes, épaississant : E407, stabilisant : E452, antioxydant E301, conservateur : E250), sauce tomate 8% (pulpe de tomate, sel, origan, huile d'olive vierge extra, correcteur d'acidité : E330), champignons 6% (champignons, eau, sel, amidon de riz, antioxydant : E300, correcteurs d'acidité : E270-E330), artichauts 6% (coeur d'artichauts, eau, sel, correcteur d'acidité : E330, antioxydant : E300), semoule de BLÉ dur, huile d'olive vierge extra, sel de mer fin, émulsifiants: E471, E481, lécithine de tournesol; levure, MALT, conservateur : E200. Allergènes présents dans l'usine : GLUTEN, OEUF, POISSON, SOJA, LAIT, FRUITS À COQUE.
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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