Tiramisu
Le préfixe 805 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 237 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 9,9 g | 14 % |
| dont acides gras saturés | 7,9 g | 40 % |
| Glucides | 33,0 g | 13 % |
| dont sucres | 22,0 g | 24 % |
| Protéines | 3,4 g | 7 % |
| Sel | 0,12 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème (39,8%) [eau, graisses végétales (palmiste, palme (écoresponsable)), sucre, sirop de glucose-fructose de maïs, stabilisants : E420, E463, protéine de lait, émulsifiants : E472e, E322 (contient soja), E472b, amidon de blé, graisse végétale (beurre de cacao), conservateur : E202, acidifiant : E334, colorants : E160a, E171, arôme naturel vanille, émulsifiant : E435, alcool (0,8% sur le produit fini total), sel, arôme naturel tiramisu), préparation au café (39,8%) [eau, sirop de glucose-fructose de maïs, café soluble réhydraté (32%), alcool (0,8% sur le produit fini total), arôme naturel de café], biscuits à la cuillère (19,4%) [farine de blé tendre, sucre, œufs (26%), agents levants : E450, E500, E503, sirop de glucose de maïs, arômes, sel], décor au cacao (1%) [cacao (55%), dextrose de maïs, amidon de blé, sucre, graisses végétales (palme, coco)].
- E160acarotènes mélangésColorant
- E171Oxyde de titaneColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E334Acide L-tartriqueAntioxydant · Séquestrant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E435Monostéarate de polyoxyéthylène sorbitaneÉmulsifiant · Stabilisant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E463HydroxypropylcelluloseÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E472bEster diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
58 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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