Cappelletti au jambon cru
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 260 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 2,9 g | 15 % |
| Glucides | 35,0 g | 13 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 4,5 g | — |
| Protéines | 14,0 g | 28 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
farine de BLÉ tendre 26 %, semoule de BLÉ dur 20 %, jambon cru 17 % (cuisse de porc 96 % (16 % du total), origine : UE, sel, conservateur : nitrate de potassium), ŒUFS (poules élevées au sol) 15 %, mortadelle (viande de porc, sel, arômes naturels, conservateur : nitrite de sodium), eau, chapelure (farine de BLÉ, levure, sel), légumes en proportions variables (oignon, carotte et CÉLERI), fromage râpé (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), viande de bœuf, Grana Padano DOP (LAIT, sel, présure, conservateur : lysozyme d'ŒUF), sel, épices, vin rouge, conservateur : acide sorbique, plantes aromatiques, farine de riz.
- E1105LysozymeConservateur
- E200Acide sorbiqueConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E252Nitrate de potassiumConservateur
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 28 mars 2026 | 3,90 € | Clichy |
| 31 janvier 2026 | 3,90 € | Clichy |
| 24 janvier 2026 | 3,29 € | Levallois-Perret |
| 1 juillet 2025 | 4,48 € | Marseille |
| 27 mai 2021 | 3,49 € | Belley |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Dans sa catégorie
8 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Ravioli au jambon » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Ravioli à la viande » : 4,10 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.