Mousses lactées · France

Tartufo bio

de Gildo Rachelli · 90 g

FranceAllemagneItalie

Green-ScoreC

251 kcalpour 100 g · 13 % de l’apport de référence

27,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)8005020009226

Préfixe GS1800 · GS1 Italy

Additifs2 : E1510, E406

AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Soja

LabelsCommerce équitable, Bio, Agriculture UE

Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	251 kcal	13 %
Matières grasses	10,0 g	14 %
dont acides gras saturés	6,5 g	33 %
Glucides	32,0 g	12 %
dont sucres	27,0 g	30 %
Fibres alimentaires	2,9 g	—
Protéines	4,9 g	10 %
Sel	0,13 g	2 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Lait entier*, sucre de canne brut*, crème*, eau, lait écrémé en poudre*, 5,8% cacao*, maltodextrine de manioc*, 3% chocolat noir (sucre de canne*, pâte de cacao*, beurre de cacao*, cacao maigre en poudre*), sirop de riz, amidon de tapioca*, alcool éthylique*, épaississant: agar-agar*, stabilisant: farine de graines de caroube*. *Ingrédients biologiques. Contient de l'alcool. Peut contenir des traces de blé, oeufs, fruits à coque et de soja.

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : SojaCommerce équitable Bio Agriculture UE Bio européen Agriculture non UE Contient de l'alcool Agriculture UE/Non UE AB Agriculture Biologique

E1510Éthanol
E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 155 produits « mousses lactées » vendus en France

Sucres27,0 g · médiane 19,2 g

Acides gras saturés6,5 g · médiane 7,2 g

Sel0,13 g · médiane 0,20 g

95 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Mousses lactées » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

9,68kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Mousses au chocolat » : 9,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 3 pays

FranceAllemagneItalie

de-de it-it

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 14 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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