Profiteroles, Schokolade
Le préfixe 800 a été attribué par GS1 Italy. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 266 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 9,1 g | 46 % |
| Glucides | 29,8 g | 11 % |
| dont sucres | 19,7 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 2,6 g | — |
| Protéines | 6,3 g | 13 % |
| Sel | 0,20 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 19 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
lait écrémé en poudre réhydraté, sirop de glucose, lait entier, jaune d'œuf 6,7%, lait écrémé en poudre huile de coco, crème fraîche, sucre, chocolat en poudre 3,9% (sucre, cacao 1,3%), œufs farine de blé, stabilisant: sorbitols, cacao maigre, alcool, chocolat noir 0,6% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre, beurre de cacao, émulsifiant: lécithines (soja), gousses de vanille), amidon de maïs, caramel (sucre, eau), épaississant: carraghénanes, émulsifiant: mono - et diglycérides d'acides gras, arôme naturel, sel, poudre à lever: carbonates d'ammonium. Teneur en alcool: 1,2% Allergènes: voir ingrédients spuJjgnés. Traces éventuelles de noisettes et d'amandes. Sans ajout de colorants ni conservateurs.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
59 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Profiteroles » : 2,58 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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