Cône Paris façon vacherin framboise
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 244 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 8,2 g | 12 % |
| dont acides gras saturés | 5,0 g | 25 % |
| Glucides | 39,3 g | 15 % |
| dont sucres | 29,1 g | 32 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 2,3 g | 5 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
eau, sucre, sirop de glucose, farine de blé, lait écrémé réhydraté, huiles végétales (palme, coco), purée de framboise (7%), blanc d'oeuf (6%), lactose et protéines de lait, sirop de sucre inverti, cacao maigre, purée de fraise (0,5%), jus concentrés (de baie de sureau, raisin rouge et carotte noire), émulsifiants (lécithines (soja), mono - et diglycérides d'acides gras*), dextrines (fibres), amidon modifié, purée de cassis concentrée (0,2%), humectant (glycérol), purée de framboise concentrée (0,2%), stabilisants (farine de graines de caroube, gomme guar, pectines, E407a, gomme xanthane), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, amidon de blé, colorant (jus concentré de betterave), sel, sirop de sucre caramélisé, correcteur d'acidité (citrates de sodium). Peut contenir : fruits à coque. *d'origine végétale
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407aAlgues euchema transforméesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Vacherin glacé » : 2,22 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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