Tendre Croque Chef - Pain aux céréales hutney aux oignons cantal jambon
Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 251 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 12,0 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 4,6 g | 23 % |
| Glucides | 24,0 g | 9 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 2,5 g | — |
| Protéines | 10,5 g | 21 % |
| Sel | 1,4 g | 23 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, eau, cantal (lait) 13 %, jambon cuit standard 11 %, oignons 5 %, huile et graisse végétale (palme, colza, tournesol), tomates pelées et jus de tomates, graines (tournesol, lin, millet, pavot, sarrasin), amidons modifiés, dextrose, sel, protéines de lait, levure, beurre, jus de citron, vinaigres, gélatine de porc, gluten de blé, farine de blé malté torréfiée, conservateurs : E202, E250, E282, émulsifiants : E471, E322, jus concentré d'oignons, arôme (céleri, blé), sucre, stabilisant : polyphosphates, sels émulsifiants : E331, E452, épaississant : E415, gélifiant : E407, acidifiant : E330, E270, poivre blanc, thym, piments rouges, antioxydants : isoascorbate de sodium, alpha-tocophérol.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E282propionate de calciumConservateur
- E307Alphatocophérol
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E428Gélatine
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Croque-monsieur » : 4,40 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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