Chocolats noirs · France

Carrés grand crû noir

de Läderach · 100g

France

Green-ScoreF

546 kcalpour 100 g · 27 % de l’apport de référence

32,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7612562159381

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs9 : E100, E120, E160a…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, SojaTraces éventuelles : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque

LabelsFabriqué en Suisse, pur beurre de cacao

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	546 kcal	27 %
Matières grasses	42,0 g	60 %
dont acides gras saturés	25,0 g	125 %
Glucides	36,0 g	14 %
dont sucres	32,0 g	36 %
Protéines	8,0 g	16 %
Sel	0,50 g	8 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

cocoa paste; sugar; cocoa butter; colouring (titanium dioxide; beta - carotene; norbixin; cochineal; curcumin); akao - Caro - min); - Fet - natural vanilla flavour; vegetable fat/oil kao - (palm kernel; palm; coconut); cocoa pow - der low-fat; emulsifier (soya lecithin). May contain walnuts, eggs, gluten, hazel - nuts, almonds, milk, pistachios. in). nüs-

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en anglais dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Fruits à coque Allergène : SojaTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueFabriqué en Suisse pur beurre de cacao

E100curcumineColorant
E120Acide carminiqueColorant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E160bRocouColorant
E160biiNorbixineColorant
E171Oxyde de titaneColorant
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 2 532 produits « chocolats noirs » vendus en France

Sucres32,0 g · médiane 28,0 g

Acides gras saturés25,0 g · médiane 24,9 g

Sel0,50 g · médiane 0,02 g

60 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Chocolats noirs » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

19,1kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Chocolats noirs » : 19,1 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 17 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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