Substituts de viande · France

Quorn Steak Au Poivre - Cornatur - 200 G

de Cornatur · 200 g

FranceSuisse

120 kcalpour 100 g · 6 % de l’apport de référence

2,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)7610745682619

Préfixe GS1761 · GS1 Switzerland

Additifs3 : E263, E440, E509

AllergènesŒufs, Lait

LabelsVégétarien, Union Végétarienne Européenne, FSC Mix

Le préfixe 761 a été attribué par GS1 Switzerland. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	120 kcal	6 %
Matières grasses	4,0 g	6 %
dont acides gras saturés	0,50 g	3 %
Glucides	7,0 g	3 %
dont sucres	2,0 g	2 %
Fibres alimentaires	4,0 g	—
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	1,3 g	22 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Quorn Steak à griller 90 % (produit champignon Quorn 51% [OFSP N no. 100259], blanc d'oeuf (d'élevage en plein air) oignons, arôme, huile de colza, petit-lait en poudre, fécule de tapioca, affermissants: E 263, E 509, gélifiant: pectine), préparation d'épices (sirop de glucose en poudre, poivre 21% [noir, rouge, vert], fécule de pommes de terre, dextrose, sel de cuisine, huile de tournesol), eau.

Allergène : Œufs Allergène : Lait Végétarien Union Végétarienne Européenne FSC Mix Label Rouge

E263Acétate de calciumConservateur · Stabilisant
E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E509Chlorure de calciumStabilisant · Épaississant · Coagulant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 264 produits « substituts de viande » vendus en France

Sucres2,0 g · médiane 1,3 g

Acides gras saturés0,50 g · médiane 1,2 g

Sel1,3 g · médiane 1,2 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Substituts de viande » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceSuisse

de-ch fr-ch it-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 21 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.