
Hot Dogs
Le préfixe 729 a été attribué par GS1 Israel. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 171 kcal | 9 % |
| Matières grasses | 11,0 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 1,8 g | 9 % |
| Glucides | 4,0 g | 2 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Protéines | 13,0 g | 26 % |
| Sel | 1,6 g | 27 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Protéines de soja réhydraté (40 %), eau, huile de soja, gluten de blé, poudre de blancs d'œufs, sel, stabilisants (méthylecellulose, phosphate de potassium), dextrose, maltodextrine, amidon, exhausteurs de goût (protéine de soja hydrolysée, extrait de levure épices (contient céleri), arômes colorants (caramel, oxyde de fer), antioxydant (acide ascorbique), mélange de vitamines (oxyde de magnésium, acinamid, phosphate ferrique, oxyde de zinc, pantothénate de calcium, thiamine monocitrate, chlorhydrate de pyridoxine, riboflavine, sulfate de cuivre, acide folique, cianocobalamine).
- E172Oxyde et hydroxyde de ferColorant
- E172iiOxyde de fer rougeColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E340Orthophosphates de potassiumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucisses végétariennes pour hot-dog » : 2,51 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.