Madeleine
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 441 kcal | 22 % |
| Matières grasses | 22,0 g | 31 % |
| dont acides gras saturés | 2,3 g | 11 % |
| Glucides | 55,0 g | 21 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 5,2 g | — |
| Protéines | 5,8 g | 12 % |
| Sel | 0,72 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
UNBLEACHED ENRICHED FLOUR (WHEAT FLOUR, MALTED BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMIN MONONITRATE, RIBOFLAVIN, FOLIC ACID), WATER, FERMENTED RYE FLOUR, FERMENTED WHEAT FLOUR, SUGAR, YEAST, CONTAINS 2% OR LESS OF EACH OF THE FOLLOWING: SOYBEAN OIL, SALT, WHEAT GLUTEN, BROWN SUGAR, FLAX SEED, MILLET, SUNFLOWER SEEDS, WHOLE OAT GROATS, SPROUTED RYE GRAINS, SPROUTED TRITICALE GRAINS, SPROUTED WHEAT GRAINS, CULTURED WHEAT FLOUR, SUNFLOWER LECITHIN, VINEGAR, CRACKED WHEAT, DRIED MOLASSES, MONOCALCIUM PHOSPHATE, ENZYMES, ASCORBIC ACID, SOY LECITHIN
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341iPhosphate monocalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
99 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Pains » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
Une erreur sur cette fiche ? Elle se corrige à la source, sur Open Food Facts, et apparaît ici à la mise à jour suivante.