Bacalhau à Bras
Le préfixe 560 a été attribué par GS1 Portugal. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 279 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 19,0 g | 27 % |
| dont acides gras saturés | 9,8 g | 49 % |
| Glucides | 17,0 g | 7 % |
| dont sucres | 2,0 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 3,0 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 0,79 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
pommes frites (pommes, huile de tournesol), 27% morue déchiquetée (morue*/morue du Pacifique **, sel), oignon (contient sulfites), raisse végétale (huile de palme, huile de soja, huile de tournesol, matiére graisse veqétale de palme, eau, sel, poudre de lactosérum, émulsifiants: mono-et iglycérides d'acides gras, lécithine de soja, conservateur: sorbate de potassium. arome, antioxydant: extrait riche en tocophérols et palmitate d'ascorbyle, colorants: betacarotène; vitamine A (palmitate de rétinol), régulateur d'acidité: acide citrique]. eau, pea fibre, épice. *Morue utilisée (voir la lettrets) sur le totel: Gadus morhua (A) capture dans l'océan Atlantique Nord-Est (FAO 27), la Banque de l'Islande (Sous-zone V) et Atlantique Nord-Ouest (FAO 21), avec le fond des chaluts. * *Morue du Pacifique utilisée [voir la lettre(s) sur le lotel: Gadus macrocephalus (B) capture dans l'océan Pacifique Nord-Ouest (FAO 61), et le Nord de rocéan Pacifique (FAO 67), avec le fond des chaluts. Peut contenir des arêtes. Allègenes: Peut contenir des traces de glüten, oeuf, crustacés, mollusques, moutarde, graines de sésame et céleri.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
- E304iPalmitate d'ascorbyleAntioxydant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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