tiramisu
Le préfixe 542 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 294 kcal | 15 % |
| Matières grasses | 12,5 g | 18 % |
| dont acides gras saturés | 10,8 g | 54 % |
| Glucides | 37,6 g | 14 % |
| dont sucres | 20,6 g | 23 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 3,7 g | 7 % |
| Sel | 0,11 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
laité écrémé réhydraté, sirop de glucose, huile végétale de coco, biscuits boudoirs 8%, farine de froment (gluten), sucre, œufs 26%, poudre à lever (bicarbonate de sodium, bicarbonate d'ammonium), sirop de glucose, arôme naturel de vanille, sel), sucre, mascarpone 6,2%, crème, lait pasteurisé, acide ntrique, eau, maltodextrine, lactose et protéines de lait, jaune d’œuf, alcool, vin Marsala, saupoudrage au cacao, amidon de maïs, agar-agar, gomme tara, mono - et dyglycérides d'acide gras, fibre de citron, café soluble 0,4%. Teneur en alcool 2,0 (g/100g).
- E406Agar-agarSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E417Gomme taraStabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
- E503iiCarbonate acide d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
48 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tiramisu » : 10,7 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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