Sauce Moutarde au miel
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 345 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 27,0 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 4,1 g | 20 % |
| Glucides | 21,0 g | 8 % |
| dont sucres | 20,0 g | 22 % |
| Fibres alimentaires | 3,8 g | — |
| Protéines | 2,0 g | 4 % |
| Sel | 2,3 g | 38 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
FR/SAUCE ÉMULSIFIÉE À LA MOUTARDE ET AU MIEL : Ingrédients : moutarde 28% (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, épices, saga), huile de colza, sucre, eau, vinaigre, miel 2%, sel, jaune d'oeuf, amidon de maïs modifié, amidon de maïs modifié pommes de terre, épices, acidifiant (E270), conservateurs (E202, E211), régulateur d'acidité (E575), colorants (E100, E160a), épaississants (E415, E412), plantes aromatiques, sirop de glucose, extrait de moutarde (moutarde), antioxydant (E385), extrait de poivre.
- E100curcumineColorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E211Benzoate de sodiumConservateur
- E270Acide lactique
- E385Éthylène diamine tétra-acétate de calcium disodiumAntioxydant · Conservateur · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Sauces moutarde » : 2,31 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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