Salade De Surimi et crabe
Le préfixe 540 a été attribué par GS1 Belgium & Luxembourg. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 264 kcal | 13 % |
| Matières grasses | 22,2 g | 32 % |
| dont acides gras saturés | 1,7 g | 9 % |
| Glucides | 8,2 g | 3 % |
| dont sucres | 2,4 g | 3 % |
| Protéines | 5,4 g | 11 % |
| Sel | 1,8 g | 30 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 septembre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Surimi certifié MSC 40% [(lieu d'Alaska (poisson), merlu N (poisson), Hoki (poisson) en proportions variables, sucre), eau, amidon de blé, blanc dď'euf de poules élevées au sol en poudre rehydratée, huile de colza, protéines de soja, sucre, sel, arômes naturels (crustacés), colorants N (E160d)), huile de colza non hydrogénée, crabe 10% [crabe, eau, sel, acide (E330), conservateur (E223), euf de poules élevées au sol, eau, jaune d'œuf de poules élevées au sol, sirop de sucre inverti, vinaigre, amidon de mais modifié, sel, fibres de sucre de canne, arôme (poisson, crustacés), conservateurs (E202, E262), correcteurs d'acidité (E325, E575), épaississants (E412, E415), Contient: gluten, crustacés, æufs, poisson, soja, Fabriqué dans un atelier qui utifise aussi: lait, céleri, et moutarde,
- E160dLycopèneColorant
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E223Disulfite de sodiumAntioxydant · Conservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E575Glucono-delta-lactoneSéquestrant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Surimi » : 7,57 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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