Mini croissants

de Latvijas Maiznieks · 300 g (10 x 30 g)

France

Green-ScoreD

338 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

6,8 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)4750192770491

Préfixe GS1475 · GS1 Latvia

Additifs10 : E202, E300, Acide palmityle-6-L-ascorbique…

AllergènesGluten, LaitTraces éventuelles : Œufs, Lupin, Moutarde, Fruits à coque, Soja

Le préfixe 475 a été attribué par GS1 Latvia. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	338 kcal	17 %
Matières grasses	19,0 g	27 %
dont acides gras saturés	8,3 g	42 %
Glucides	36,0 g	14 %
dont sucres	6,8 g	8 %
Fibres alimentaires	1,4 g	—
Protéines	5,8 g	12 %
Sel	0,80 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 21 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de BLE, margarine (huiles végétales (palme, colza), eau, émulsifiants: lécithine de tournesol, E471 (palme), sel, arômes, antioxydants: E306, E304i, conservateur: sorbate de potassium, correcteur d'acidité: acide citrique, colorant bêtacarotène, farine de BLE fermentée), eau, sucre, levure, BEURRE 2%, sel, glaçage (eau, huile de tournesol, protéine de pois, dextrose, amidon de maïs modifié), GLUTEN DE BLE, émulsifiant E472e, agent de traitement de la farine: acide ascorbique, enzymes

Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LupinTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E202Sorbate de potassiumConservateur
E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
Acide palmityle-6-L-ascorbiqueesters d'acides gras de l'acide ascorbiqueAntioxydant
E304iPalmitate d'ascorbyleAntioxydant
E306Extrait riche en tocophérols
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 27 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres6,8 g · médiane 8,0 g

Acides gras saturés8,3 g · médiane 9,7 g

Sel0,80 g · médiane 1,1 g

12 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Croissants ordinaires » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,81kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Pâte feuilletée surgelée » : 3,81 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 21 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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