Préparation alimentaire à base de blé tendre saveur oignon
Le préfixe 471 a été attribué par GS1 Taiwan. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 499 kcal | 25 % |
| Matières grasses | 26,0 g | 37 % |
| dont acides gras saturés | 13,0 g | 65 % |
| Glucides | 56,0 g | 22 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 9,9 g | 20 % |
| Sel | 4,6 g | 77 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles 84,2%: farine de blé tendre 70%, huile de palme, fécule de tapioca, sel, sauce soja (soja, blé, eau, sel), épaississants (E466, E412), huile de sésame, correcteur d'acidité (E501), humectants (E452, E451, E339, E450), antioxydant (E306), colorant (E160a). Pâte d'assaisonnement 10%: huile de palme raffinée, oignon 19,6%, pâte d'ail, huile de sésame, antioxydant (E306), cannelle en poudre). Assaisonnement en poudre 5,8%: sel, exhausteur de goût (E621), chou de Chine déshydraté, épices (poivre noir, piment en poudre, anis étoilé en poudre), exhausteurs de goût (E631, E627), levure en poudre, vinaigre noir en poudre (dextrine, sucre, correcteur d'acidité (E262, E260), poivre, cannelle, cardamone, clous de girofle, blé tendre), colorant (E150a), antiagglomérant (E341), extrait de levure.
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E306Extrait riche en tocophérols
- E339phosphates de sodiumÉmulsifiant · Humectant · Conservateur · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E466CarboxyméthylcelluloseÉmulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
- E627Guanylate disodique
- E631Inosinate disodique
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
36 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Soupes de nouilles instantanées » : 9,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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