Le provencal, Saint Alby
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Charcuteries · France

Le provencal

de Saint Alby · 200
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
136 kcalpour 100 g · 7 % de l’apport de référence
0,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4334035640686
Préfixe GS1433 · GS1 Germany
Additifs3 : E250, E301, E428
AllergènesNon renseigné dans la source
LabelsViande Française, Viande Porcine Française
4334035640686

Le préfixe 433 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie136 kcal7 %
Matières grasses7,1 g10 %
dont acides gras saturés2,7 g14 %
Glucides0,90 g0 %
dont sucres0,90 g1 %
Fibres alimentaires0,00 g—
Protéines17,0 g34 %
Sel1,9 g32 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 2 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jambon de porc, épaule de porc, bouillon aromatique ( eau, sel, saccharose, anti oxydant : ascorbate de sodium, carrote, oignon, poireau, extrait d’oignon, extrait d’ail, conservateur: nitrite de sodium), eau, poivron rouge, gélatine de porc, vinaigre d'alcool, persil, basilic, dextrose, sel, plante aromatique, vin blanc, arômes.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E428Gélatine

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 355 produits « charcuteries » vendus en France
Sucres0,90 g · médiane 0,80 g
Acides gras saturés2,7 g · médiane 7,6 g
Sel1,9 g · médiane 2,5 g

52 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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