Pâtes de blé dur · France

Mezzalune

de Chef Select

FranceEspagne

242 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence

4,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-8)40895178

Préfixe GS1408 · GS1 Germany

Additifs6 : E1105, E202, E220…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Anhydride sulfureux et sulfites

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	242 kcal	12 %
Matières grasses	9,7 g	14 %
dont acides gras saturés	4,7 g	23 %
Glucides	29,0 g	11 %
dont sucres	4,2 g	5 %
Protéines	11,6 g	23 %
Sel	0,94 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

57% relleno: 61% ricota (suero lácteo, leche desnatada, sal, acidulante: ácido cítrico), 7% cebolla deshidratada, 7% queso Mozzarella (leche pasteurizada, sal, cuajo microbiano, cultivos microbianos), 4% queso fresco de cabra (leche pasteurizada de cabra, sal, cultivos microbianos, cuajo microbiano, espesantes: goma guar, carragenanos; aceite de girasol, conservador: sorbato potásico), aceite de colza, preparado a base de nata (nata, suero de mantequilla en polvo, espesante: carragenanos), pan rallado (harina de trigo, levadura, sal), copos de patata, leche desnatada en polvo, 2% queso rallado (leche pasteurizada, sal, cuajo animal, cultivos microbianos, conservador: lisozima de huevo), 2% cebollas Borrettane (cebolla, agua, Aceto Balsamico di Modena IGP [vinagre de vino, mosto de uva concentrado], azúcar, sal, aceite de oliva, acidulante: ácido cítrico; antioxidante: dióxido de azufre), azúcar, sal yodada (sal, yoduro potásico), extracto de levadura, pimienta negra. 43% pasta alimenticia compuesta al huevo: harina de trigo, 30% huevo*, sémola de trigo duro.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en espagnol dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait Allergène : Anhydride sulfureux et sulfites

E1105LysozymeConservateur
E202Sorbate de potassiumConservateur
E220Anhydride sulfureuxAntioxydant · Conservateur
E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 279 produits « pâtes de blé dur » vendus en France

Sucres4,2 g · médiane 3,1 g

Acides gras saturés4,7 g · médiane 0,30 g

Sel0,94 g · médiane 0,01 g

93 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays

FranceEspagne

ca-es es-es

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 20 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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