Udon noodles sweet sour
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 147 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 0,90 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 29,0 g | 11 % |
| dont sucres | 7,3 g | 8 % |
| Fibres alimentaires | 1,8 g | — |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 1,0 g | 17 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 11 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Nouilles style asiatique : eau, farine de blé, sel ; amidon de tapioca modifié, gluten de blé, correcteur d'acidité: acide lactique, stabilisant: alginate de sodium. Sauce: sucre, eau, purée de tomates, sauce soja (eau, soja, sel), oignon, citron, sauce chili (piment, sel), vinaigre d'alcool, gingembre, maltodextrine, extrait de citronnelle, amidon modifié ; épaississant: gomme xanthane; ail, sel, correcteurs d'acidité: acide citrique, acide malique, acide acétique; extrait de levure, colorant : caramel ordinaire. Graines de sésame: Sésame. Mélange de légumes séchés : carotte séchée, oignon vert séché.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150aCaramel E150aColorant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E296Acide malique
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
100 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles asiatiques cuites aromatisées » : 1,49 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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