Eclairs au chocolat
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 193 kcal | 10 % |
| Matières grasses | 7,6 g | 11 % |
| dont acides gras saturés | 4,4 g | 22 % |
| Glucides | 27,0 g | 10 % |
| dont sucres | 15,0 g | 17 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 3,6 g | 7 % |
| Sel | 0,24 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Eau, sucre, œufs entiers de poules élevées au sol 10,7%, Tarine de blé, sirop de glucose, amidon transformé de pomme de terre, pâte de cacao', beurre concentré 2,9%, poudre de cacao, lait entier en poudre, lactosérum (lait), cacao maigre en poudre, beurre de cacao, fibres végétales, sel, épaississant gomme xanthane, gélifiant pectines, émulsifiant : lecithines de soja, arôme naturel de vanille. Certifié Rainforest Alliance www.ra.org Traces éventuelles de fruits à coque (amandes, noisettes, noix)
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
6 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Éclairs » : 3,97 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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