Runde Braune Lebkuchen
Le préfixe 406 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 358 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 6,7 g | 10 % |
| dont acides gras saturés | 3,6 g | 18 % |
| Glucides | 70,3 g | 27 % |
| dont sucres | 42,1 g | 47 % |
| Fibres alimentaires | 3,3 g | — |
| Protéines | 4,2 g | 8 % |
| Sel | 0,33 g | 6 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 29 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Zucker, Weizenmehl, Glukose-Fruktose-Sirup, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Glycerin, Sorbit; Aprikosenkerne, Kakaobutter, Feigenpaste, Kartoffelstärke, Orangenschalen, Aprikosenpüree, Weizengrieß, Gewürze, Zimt, flüssiges Hühnereieiweiß, Apfelmark, Karamellzuckersirup, natürliches Aroma, Invertzuckersirup, Apfelextrakt, Vollei, Traubenzucker, Butterreinfett, Salz, Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Sonnenblumenöl, Geliermittel: Pektine; Emulgator: Lecithine; Farinzucker, Säureregulator: Kaliumcitrate; Glukosesirup, Säuerungsmittel: Citronensäure; Verdickungsmittel: Gummi arabicum; Vollmilchpulver. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Erdnüssen, Lupinen, Sesam und Soja enthalten.
La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E332Citrates de potassiumSéquestrant · Stabilisant
- E414Gomme d'acaciaSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
62 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains d'épices » : 2,50 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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