Madeleines caramel au beurre salé
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 465 kcal | 23 % |
| Matières grasses | 27,0 g | 39 % |
| dont acides gras saturés | 18,0 g | 90 % |
| Glucides | 49,0 g | 19 % |
| dont sucres | 23,0 g | 26 % |
| Fibres alimentaires | 0,70 g | — |
| Protéines | 6,1 g | 12 % |
| Sel | 0,75 g | 13 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
29% farine de blé (Origine: France), 25% œufs* (Origine : France), 22% beurre pâtissier (lait) (Origine: France), 19% sucre (Origine: France), 5% caramel au beurre salé (Origine: France) (sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre (lait), eau, sel), stabilisant glycérol; 0,6 % sel de Guérande, poudre à lever: carbonates d'ammonium; arôme naturel de caramel, acidifiant: acide citrique. *issus de poules élevées en plein air. Traces éventuelles de fruits à coque et de soja.
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E503Carbonates d'ammonium
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
14 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Madeleines » : 1,54 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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