12 macarons assortis
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 388 kcal | 19 % |
| Matières grasses | 13,6 g | 19 % |
| dont acides gras saturés | 3,9 g | 20 % |
| Glucides | 57,1 g | 22 % |
| dont sucres | 47,8 g | 53 % |
| Fibres alimentaires | 2,8 g | — |
| Protéines | 8,0 g | 16 % |
| Sel | 0,19 g | 3 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 18 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre, eau, 12,8% amandes, farine de blé, beurre (lait), farine de maïs, 3% purée de framboise, 1,9% blanc d'œuf* en poudre, 1,6% caramel au beurre et au sel (sirop de glucose, sucre, crème (lait), beurre (lait), eau, sel), lait entier, 1,5% chocolat noir (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines (tournesol); arôme naturel de vanille), 1,2% purée de citron, 1,2% pâte de pistache, 0,9% caramel (sucre, eau, sirop de glucose-fructose), sirop de glucose, amidon modifié de pomme de terre, crème (lait) en poudre, 0,6% cacao maigre en poudre, dextrose, stabilisants : glycérol, sorbitols ;0,2% jus concentré de citron, gélifiant : pectines ; malt d'orge, arôme naturel de framboise, correcteur d'acidité : acide citrique ; épaississant : alginate de sodium ; arôme naturel de vanille, colorants : caroténoides, rouge de betterave, curcumine ; vanille épuisée en poudre, sel, arôme naturel de pistache, vanille en poudre, arôme naturel de citron, agent moussant : citrate de triéthyle ; concentré de spiruline. *issus de poules élevées en plein air. Traces éventuelles de soja, d’autres fruits à coque.
- E100curcumineColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E1505Citrate de triéthyleSupport · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E160Caroténoïdes
- E162Rouge de betteraveColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Macarons » : 6,26 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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