Mini-Brioches
Le préfixe 405 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 361 kcal | 18 % |
| Matières grasses | 12,1 g | 17 % |
| dont acides gras saturés | 5,5 g | 28 % |
| Glucides | 53,0 g | 20 % |
| dont sucres | 14,0 g | 16 % |
| Fibres alimentaires | 2,0 g | — |
| Protéines | 9,0 g | 18 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 28 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Farine de blé, 11,5% œuf*, 10% sucre, 5% huile de colza, 5% beurre concentré (lait), eau, sirop de sucre inverti, levure, 1% lait en poudre écrémé, sel, levain de blé dévitalisé, protéine de pois, gluten de blé, arômes, émulsifiants: mono - et diglycérides d'acides gras**, stéaroyl-2-lactylate de sodium**; colorant: caroténoïdes; agent de traitement de la farine: acide ascorbique. *issu de poules élevées au sol. **d'origine végétale. Peut contenir des traces de fruits à coque.
- E1510Éthanol
- E160acarotènes mélangésColorant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
- E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Pains au lait » : 2,32 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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