11 Sushi box - Taito
Le préfixe 404 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 135 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 2,2 g | 3 % |
| dont acides gras saturés | 0,30 g | 2 % |
| Glucides | 23,0 g | 9 % |
| dont sucres | 8,8 g | 10 % |
| Fibres alimentaires | 2,3 g | — |
| Protéines | 4,3 g | 9 % |
| Sel | 2,0 g | 34 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sushi : 76 % préparation de riz (riz cuit à l'eau, sirop de glucose-fructose, vinaigre de riz, sel, huile de tournesol, correcteur d'acidité : acétate de sodium), 4,9 % salade de saumon épicée (83 % saumon cuit, sauce teriyaki [sucre, sauce soja (eau, sel, graines de soja, farine de blé), eau, vinaigre de riz, purée de tomates, vin de riz, amidon de maïs, gingembre, oignon, ail]), nori (algue séchée), 2,2 % salade de saumon (82 % saumon cuit, mayonnaise [huile de colza, jaune d'oeufs, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices], paprika, sel, aneth), 2,2 % sésame torréfié, 1,8 % saumon cru, 1,8 % concombre, 1,8 % surimi - imitation de chair de crabe formée de protéines de muscle de poisson (56 % surimi [protéine de muscle de poisson, sucre], eau, fécule de blé, protéines réhydratées de blancs d'oeufs en poudre, sucre, sel, arômes naturels dont crustacés, colorant : extrait de paprika), mayonnaise (huile de colza, jaune d'oeufs, eau, vinaigre d'alcool, graines de moutarde, sucre, sel, épices), 1,6 % surimi - imitation de chair de crabe formée de protéines de muscle de poisson (57 % surimi [protéines de muscles de poisson, sucre], eau, fécule de blé, amidon modifié, protéines réhydratées de blancs d'oeufs en poudre, sucre, sel, arômes naturels dont crustacés, colorant : extrait de paprika), poivron, courgette, 0,7 % préparation à l'avocat (avocat, fromage frais [fromage frais (lait), sel], sel, stabilisants : alginate de sodium, xanthane ; correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), 0,2 % préparation d'oeufs de poisson (95 % oeufs de capelan, sucre, sel, fructose, colorants : carmins, curcumine). Sauce de soja : eau, graines de soja, blé, sel. Préparation de gingembre : gingembre, sirop de fructose-glucose, sel, acidifiants : acide acétique, acide citrique. Préparation de wasabi : poudre de raifort, humectant : sorbitol, eau, 15 % wasabi, huile de graines de soja, sirop de glucose-fructose, sel, poudre de feuilles de wasabi, acidifiant : acide citrique.
- E100curcumineColorant
- E120Acide carminiqueColorant
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E420SorbitolHumectant · Séquestrant · Stabilisant · Édulcorant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
89 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Assortiments de sushi » : 2,67 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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