saucisse dinde, Erciyes
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Jambons · France

saucisse dinde

de Erciyes · 125 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
94 kcalpour 100 g · 5 % de l’apport de référence
0,9 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)4011259041337
Préfixe GS1401 · GS1 Germany
Additifs5 : E250, E301, E331…
AllergènesNon renseigné dans la source
4011259041337

Le préfixe 401 a été attribué par GS1 Germany. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie94 kcal5 %
Matières grasses1,0 g1 %
dont acides gras saturés0,30 g2 %
Glucides1,1 g0 %
dont sucres0,90 g1 %
Protéines20,0 g40 %
Sel2,4 g40 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 23 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

90% Putenfleisch, Nitritpökelsalz (Salz, Konservierungsstoff: E250), Dextrose, Verdickungs - mittel: E407; Antioxidationsmittel: E301; Stabilisatoren: E331, E451; Gewürzextrakte, Raucharoma.

La liste d’ingrédients n’est disponible qu’en allemand dans la source ; nous la reproduisons telle quelle, sans traduction.

  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
  • E407CarraghénanesSupport · Émulsifiant · Humectant · Stabilisant · Épaississant
  • E451TriphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 229 produits « jambons » vendus en France
Sucres0,90 g · médiane 0,50 g
Acides gras saturés0,30 g · médiane 2,9 g
Sel2,4 g · médiane 2,0 g

80 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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