Saucisson sec
Le préfixe 376 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 479 kcal | 24 % |
| Matières grasses | 35,1 g | 50 % |
| dont acides gras saturés | 14,9 g | 74 % |
| Glucides | 4,4 g | 2 % |
| dont sucres | 1,0 g | 1 % |
| Protéines | 19,4 g | 39 % |
| Sel | 4,9 g | 82 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Viande de volaille halal 61% (origine UE), Gras de bovin halal 31% (origine UE), Lactose (lait), Sel - conservateur: nitrite de sodium, Sirop de glucose, Colorant: carmin, dextrose, ail, poivre, ferments, boyau collagène, poudre de fleurage (farine de riz). 104 grs de viande de volaille halal et 52 grs de gras de bovin halal mis en oeuvre pour 100 grs de produit fini. Produit sujet à dessication - Prodult transformé en France à partir de viandes halal provenant de l'Union Européenne.
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
35 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saucissons secs » : 7,33 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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