Saucisses de Francfort · France

saucisses de Francfort

de L'assiette d'Antoine

France

Green-ScoreE

376 kcalpour 100 g · 19 % de l’apport de référence

1,2 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3700912305275

Préfixe GS1370 · GS1 France

Additifs5 : E160b, E160bii, E250…

AllergènesLaitTraces éventuelles : Œufs, Lait, Fruits à coque, Soja

Le préfixe 370 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	376 kcal	19 %
Matières grasses	36,0 g	51 %
dont acides gras saturés	14,0 g	70 %
Glucides	1,2 g	0 %
dont sucres	1,2 g	1 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	12,0 g	24 %
Sel	2,2 g	37 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

ASS.ANT 6 FRANCFORT 240g SAUCISSES DE FRANCFORT -- Ingrédients viande de porc 72%, eau. gras de porc, protéines de sang de porc, sel, dextrose, protéines végétales (pois, pomme de terre), épices et plantes aromatiques, stabilisants: E450, E452; arômes naturels, antioxydant E300, conservateur : E250. Enveloppe (colorant E160b(ii). Elaboré en France à partir de viande de porc origine France. Traces : éventuelles d'oeufs, Lait, soja et fruits à coque.

Allergène : LaitTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : Soja

E160bRocouColorant
E160biiNorbixineColorant
E250Nitrite de sodiumConservateur
E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
E452PolyphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 229 produits « saucisses de Francfort » vendus en France

Sucres1,2 g · médiane 0,70 g

Acides gras saturés14,0 g · médiane 8,3 g

Sel2,2 g · médiane 2,0 g

77 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

5,38kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Saucisses de Francfort » : 5,38 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

Chaque bloc de cette page cite sa source

Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 26 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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