Corée Udon saveur kimchi
Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 146 kcal | 7 % |
| Matières grasses | 0,40 g | 1 % |
| dont acides gras saturés | 0,10 g | 1 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 1,4 g | 2 % |
| Protéines | 4,4 g | 9 % |
| Sel | 2,2 g | 37 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 6 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
NOUILLES 94%: eau, farine de blé, humectant glycerine, amidon de tapioca modifié, sel, correcteurs d'acidité: acide lactique, ASSAISONNEMENT 5%: exhausteurs de goût: glutamate monosodique, ribonueléotie disodique, sel sauce de soja en poudre (eau, soja, blé, sel), dextrine, sucre, piment rouge en poure, extraits de poisson en poudre (anchois, bonite, sel), glucose, amidon de maïs, correcteurs d'acidité: phosphate tricalcique, carbonate de potassium, carbonate et pyrophosphate de sodium; extrait de levure, colorants: caramel au Sulfite d'ammonium, extrait de paprika; oignon et ail en poudre, poivre noir en poudre, acidifiants: acide citrique, acide malique; acide acétique, lactate de sodium. huile de soja, huile essentielle d'ail. FLOCONS 1%: flocons de kimchi déshydraté 0.5% (chou piment rouge, sel, ail, gingembre), oignon vert déshydraté, carotte déshydratee. Peut contenir des traces de crustacés et mollusques. Produit en Corée, le blé ne provient pas de Corée.
- E1400DextrinesSupport · Émulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E150dCaramel au sulfite d'ammoniumColorant
- E160cExtrait de paprikaColorant
- E260Acide acétiqueConservateur
- E270Acide lactique
- E296Acide malique
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E341iiiPhosphate tricalciqueÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E501Carbonates de potassiumStabilisant
- E501iCarbonate de potassiumStabilisant
- E502Carbonates
- E621Glutamate monosodiqueExhausteur de goût
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Nouilles instantanées » : 1,68 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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