Coquille moelleuse, Brossard
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Gâteaux au chocolat · France

Coquille moelleuse

de Brossard · 200 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
418 kcalpour 100 g · 21 % de l’apport de référence
30,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3660140957458
Préfixe GS1366 · GS1 France
Additifs6 : E202, E322, E322i…
AllergènesŒufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, SojaTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja
3660140957458

Le préfixe 366 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie418 kcal21 %
Matières grasses20,0 g29 %
dont acides gras saturés4,0 g20 %
Glucides52,0 g20 %
dont sucres30,0 g33 %
Fibres alimentaires2,0 g—
Protéines6,4 g13 %
Sel0,32 g5 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 25 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de BLE 25,7%, OEUFS frais 24,0%, sucre, huile de colza, pépites de chocolat 12,3% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de tournesol), stabilisant : glycérol, sirop de glucose, poudre à lever : carbonates d'ammonium, sel, conservateur : sorbate de potassium, gélifiant : gomme xanthane, arôme. Présence possible de : arachides, fruits à coque (noisettes), soja et lait.

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitAllergène : Fruits à coqueAllergène : ArachidesAllergène : SojaTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueTraces éventuelles : ArachidesTraces éventuelles : Soja
  • E202Sorbate de potassiumConservateur
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E422GlycérolHumectant · Épaississant
  • E503Carbonates d'ammonium

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 477 produits « gâteaux au chocolat » vendus en France
Sucres30,0 g · médiane 31,0 g
Acides gras saturés4,0 g · médiane 5,8 g
Sel0,32 g · médiane 0,50 g

39 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Gâteaux au chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

8,41kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux au chocolat » : 8,41 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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