QUICHE LORRAINE, lardons fumés, crème fraîche, emmental
Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 245 kcal | 12 % |
| Matières grasses | 15,0 g | 21 % |
| dont acides gras saturés | 7,4 g | 37 % |
| Glucides | 18,0 g | 7 % |
| dont sucres | 1,8 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,60 g | — |
| Protéines | 8,5 g | 17 % |
| Sel | 1,1 g | 18 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Pâte feuilletée 34% [farine de BLÉ, eau, margarine végétale (huiles et graisses végétales (palme, colza), eau, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acide gras, sel, correcteur d'acidité : acide citrique), sel, levure désactivée], eau, lardons fumés 16% (poitrine de porc, eau, sel, acidifiant : lactate de sodium, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], ŒUFS entiers 10,5%, crème fraîche (LAIT) 4,2%, emmental (LAIT) 3,1% , fromage blanc (LAIT), amidon de maïs, LAIT écrémé en poudre, sel, muscade, poivre. Pourcentages exprimés sur le total de la recette. Elaboré à partir de porc origine France et de lait origine UE. Traces éventuelles de poissons, crustacés, mollusques, moutarde et soja.
- E250Nitrite de sodiumConservateur
- E316érythorbate de sodiumAntioxydant
- E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
94 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Lardons de porc fumés » : 7,12 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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