France
Données
Plateau charcutierJambon sec, Rosette, Coppa, Auchan
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA

Plateau charcutierJambon sec, Rosette, Coppa

de Auchan · 0.16 kg
FranceMonde
NUTRI-SCOREABCDENOVA4
274 kcalpour 100 g · 14 % de l’apport de référence
0,5 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3596710424337
Préfixe GS1359 · GS1 France
Additifs6 : E250, E252, E262…
AllergènesLait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : Lait, Fruits à coque
LabelsFabriqué en France
3596710424337

Le préfixe 359 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie274 kcal14 %
Matières grasses18,0 g26 %
dont acides gras saturés7,5 g38 %
Glucides1,0 g0 %
dont sucres0,50 g1 %
Fibres alimentaires0,50 g—
Protéines27,0 g54 %
Sel5,9 g98 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 17 octobre 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Jambon sec supérieur: Jambon de porc, sel. Rosette : Viande de porc, sel, lactose (lait), épices, dextrose, sucre, ail, rhum, apéritif à base de vin Macardan, arômes naturels, antioxydant : acide ascorbique, conservateur : nitrate de potassium, ferments. 145g de viande mis en oeuvre pour 100g de rosette. Coppa sel sec: Echine de porc, sel, dextrose, sirop de glucose, arômes naturels, épices, ail, sucre conservateurs: lactate de sodium, acétates de sodium, acide ascorbique, ascorbate de sodium, nitrate de potassium, nitrite de sodium ferments. Elaboré à partir de porc origine UE. Traces éventuelles de fruits à coque et de lait.

Allergène : LaitAllergène : Anhydride sulfureux et sulfitesTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueFabriqué en France
  • E250Nitrite de sodiumConservateur
  • E252Nitrate de potassiumConservateur
  • E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
  • E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
  • E301Ascorbate de sodiumAntioxydant
  • E325lactate de sodiumAntioxydant · Émulsifiant · Humectant · Épaississant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
16 février 20263,93 €Grenoble

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Impact sur le climat

8,25kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Rosettes » : 8,25 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceMonde

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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