France
Données
Le Sapin de Noël aux pépites de chocolat, La Fournée Dorée
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Brioches au chocolat · France

Le Sapin de Noël aux pépites de chocolat

de La Fournée Dorée · 700 g
France
NUTRI-SCOREABCEDNOVA4
338 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence
18,0 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3587220002726
Préfixe GS1358 · GS1 France
Additifs8 : E14XX, E160a, E160ai…
AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque
LabelsFabriqué en France
3587220002726

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie338 kcal17 %
Matières grasses14,0 g20 %
dont acides gras saturés2,2 g11 %
Glucides46,0 g18 %
dont sucres18,0 g20 %
Protéines6,1 g12 %
Sel0,83 g14 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 août 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème pâtissière 35 % (eau, sucre, amidon transformé, blancs d'œufs, frais, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, arômes naturels, arôme, maltodextrine, épaississant (gomme de xanthane), colorant (béta carotène)), farine de blé, pépites de chocolat 6,5 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine de tournesol)), huiles et graisses végétales (palme, colza), œufs entiers frais, sucre, sirop de sucre inverti, levure, blancs d'œufs frais, sel, gluten de blé, arôme naturel (contient alcool), émulsifiants (mono et diglycérides d'acides gras, esters mono et diacétyltartriques des mono et diglycérides d'acides gras), arôme, poudre de lait écrémé, protéines de lait, conservateur (propionate de calcium), levure désactivée, colorant (béta carotène).

Allergène : ŒufsAllergène : GlutenAllergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coqueFabriqué en France
  • E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E160acarotènes mélangésColorant
  • E160aiBêta-carotèneColorant
  • E282propionate de calciumConservateur
  • E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
  • E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
  • E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
  • E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 163 produits « brioches au chocolat » vendus en France
Sucres18,0 g · médiane 17,4 g
Acides gras saturés2,2 g · médiane 4,4 g
Sel0,83 g · médiane 0,90 g

55 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Brioches au chocolat » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

3,67kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches au chocolat » : 3,67 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France
France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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