Brioche tressée crème pâtissière

de LFD · 400g

France

Green-ScoreD

292 kcalpour 100 g · 15 % de l’apport de référence

17,0 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3587220001910

Préfixe GS1358 · GS1 France

Additifs9 : E14XX, E160a, E160ai…

AllergènesŒufs, Gluten, LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

Le préfixe 358 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	292 kcal	15 %
Matières grasses	8,9 g	13 %
dont acides gras saturés	4,4 g	22 %
Glucides	45,0 g	17 %
dont sucres	17,0 g	19 %
Protéines	6,8 g	14 %
Sel	0,78 g	13 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 16 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Crème pâtissière 35% (eau, sucre, amidon transformé, blancs d'œufs frais, amidon modifié, poudre de lait entier, lactosérum en poudre, arômes naturels, arôme, maltodextrine, colorant (béta carotène), épaississant (gomme de xanthane), farine de blé, pépites de chocolat 8% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, arôme naturel de vanille, émulsifiant (lécithine), sirop de sucre inverti, œufs entiers frais, huiles et graisses végétales (palme, colza), sucre, levure, blancs d'œufs frais, gluten de blé, beurre concentré, arôme naturel (contient alcool), sel, poudre de lait écrémé, protéines de lait, arôme, conservateur (propionate de calcium), levure désactivée, émulsifiants (E471,E472e), colorant (béta carotène).

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : LaitTraces éventuelles : Fruits à coque

E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E282propionate de calciumConservateur
E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 209 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres17,0 g · médiane 13,0 g

Acides gras saturés4,4 g · médiane 5,2 g

Sel0,78 g · médiane 0,98 g

81 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

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Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,95kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Brioches » : 2,95 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 16 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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