Cakes fourrés fraise sans gluten
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 409 kcal | 20 % |
| Matières grasses | 18,0 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 7,7 g | 38 % |
| Glucides | 58,0 g | 22 % |
| dont sucres | 35,0 g | 39 % |
| Fibres alimentaires | 1,1 g | — |
| Protéines | 3,1 g | 6 % |
| Sel | 0,70 g | 12 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 14 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Sucre ; œufs ; huile de palme ; fécule de pomme de terre ; farine de riz ; jus de fraise concentré 0,65 % (équivalent jus de fraise 6.5 %) ; humectant : glycérol ; dextrose ; sirop de glucose ; purée de fraise 2,1 % ; farine de maïs ; amidon de riz ; épaississant : gomme guar ; poudres à lever : E500, E450, E341 ; émulsifiant : lécithines (colza) ; sel ; gélifiants : pectines, alginate de sodium ; acidifiant : acide citrique ; correcteurs d'acidité : E341, E331 ; arômes ; denrées alimentaires colorantes :concentrés de radis, citrouilles, pommes et tomates. Traces de fruits à coque.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E331Citrates de sodiumÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E341Phosphates de calciumÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E422GlycérolHumectant · Épaississant
- E440PectinesÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Prix relevés par les consommateurs
| Date | Prix | Ville |
|---|---|---|
| 24 mars 2026 | 2,46 €en promotion | Clichy |
| 19 mars 2026 | 2,46 €en promotion | Clichy |
| 21 décembre 2025 | 3,01 € | Levallois-Perret |
Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.
Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Gâteaux moelleux aux fruits » : 2,28 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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