Tartinable saumon fumé
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 340 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 33,0 g | 47 % |
| dont acides gras saturés | 2,4 g | 12 % |
| Glucides | 2,3 g | 1 % |
| dont sucres | 1,7 g | 2 % |
| Fibres alimentaires | 0,90 g | — |
| Protéines | 7,3 g | 15 % |
| Sel | 1,5 g | 25 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 3 juin 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Huile de colza, carottes égouttées ( carottes, eau, vinaigre d'alcool, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique), saumon fumé 15% ( saumon, sel), hoki cuit de Nouvelle-Zélande 9,9% , saumon rose du Pacifique 6,6%, oignons égouttés ( oignons, eau, vinaigre d'alcool, sel), eau, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, conservateurs : acétate de sodium, sorbate de potassium, acidifiant : acide lactique, sucre, sel, persil, moutarde (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, épices), extrait naturel d'herbes et de plantes aromatiques, poivre, stabilisants : gomme guar , gomme xanthane. Peut contenir des traces de gluten, lait, soja, graines de sésame, céleri et crustacés.
- E202Sorbate de potassiumConservateur
- E262Acétates de sodiumConservateur · Séquestrant
- E262iAcétate de sodiumConservateur · Séquestrant
- E270Acide lactique
- E300Acide ascorbiqueAntioxydant · Séquestrant
- E330Acide citriqueAntioxydant · Séquestrant
- E412Gomme de guarÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E415Gomme xanthaneÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Saumons » : 5,55 kg CO₂ éq. par kg de produit (produit le plus proche dans Agribalyse).
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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