Opéra Biscuits imbibés au café mousse au café et ganache au chocolat
Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 346 kcal | 17 % |
| Matières grasses | 23,0 g | 33 % |
| dont acides gras saturés | 12,0 g | 60 % |
| Glucides | 30,0 g | 12 % |
| dont sucres | 24,0 g | 27 % |
| Fibres alimentaires | 2,1 g | — |
| Protéines | 4,7 g | 9 % |
| Sel | 0,09 g | 2 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 26 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Crème, biscuit Joconde 20,7% (blanc d'œuf, farine de blé, sucre, eau, jaune d'œuf, amande en poudre 1%, beurre concentré, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, sirop de sucre inverti), eau, sucre liquide (sucre, eau), chocolat noir 8,2% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), chocolat noir 4,2% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de soja), beurre pâtissier, huile de colza, sirop de glucose-fructose, pâte de praliné (sucre, noisette), extrait de café 1,3%, chocolat blanc (sucre, beurre de cacao, lait entier en poudre, émulsifiant : lécithines de soja, arôme naturel de vanille), jaune d'œuf liquide, lait écrémé en poudre, lactose et protéines de lait, beurre de cacao, gélatine de bœuf, sucre, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras. Peut contenir des traces d'autres fruits à coque et de graines de sésame.
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E322iLécithineAntioxydant · Émulsifiant
- E428Gélatine
- E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Opéra » : 5,23 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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