France
Données
Boudins noirs aux oignons, CMI (Carrefour Marchandises Internationales)
i Photo : contributeurs d’Open Food Facts · CC BY-SA
Boudin noir sauté · France

Boudins noirs aux oignons

de CMI (Carrefour Marchandises Internationales) · 375 g (3 x 125 g)
FranceSuisse
NUTRI-SCOREABCEDNOVA3
230 kcalpour 100 g · 12 % de l’apport de référence
2,6 gde sucres pour 100 g
Code-barres (EAN-13)3560070936588
Préfixe GS1356 · GS1 France
AdditifsAucun relevé dans les ingrédients
AllergènesMoutardeTraces éventuelles : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque
LabelsLabels de distributeurs, Viande Française, Qualité Carrefour
3560070936588

Le préfixe 356 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)
Nutriment100 gApport de référence
Énergie230 kcal12 %
Matières grasses19,0 g27 %
dont acides gras saturés7,3 g37 %
Glucides3,3 g1 %
dont sucres2,6 g3 %
Fibres alimentaires1,4 g—
Protéines12,0 g24 %
Sel1,4 g23 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 20 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Sang de porc, oignons 37%, gras de porc, couenne de porc, sel, sucre, épices, plantes aromatiques, boyau naturel de porc. Porc origine France. Peut contenir des traces de blé, de lait, d'œuf, de moutarde, de fruits à coque et de mollusques.

Allergène : MoutardeTraces éventuelles : CéleriTraces éventuelles : ŒufsTraces éventuelles : GlutenTraces éventuelles : LaitTraces éventuelles : MollusquesTraces éventuelles : MoutardeTraces éventuelles : Fruits à coqueLabels de distributeursViande FrançaiseQualité CarrefourViande Porcine FrançaiseFabriqué en FranceQualité supérieure

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Prix relevés par les consommateurs

Derniers prix enregistrés dans Open Prices
DatePrixVille
9 août 20251,85 €Villeurbanne
14 décembre 20242,85 €Lyon

Les prix sont saisis par les contributeurs d’Open Prices à partir de tickets de caisse et d’étiquettes en rayon ; ils varient selon le magasin et la date.

Source : Open Prices (Open Food Facts), ODbL

Dans sa catégorie

Position parmi 517 produits « boudin noir sauté » vendus en France
Sucres2,6 g · médiane 2,0 g
Acides gras saturés7,3 g · médiane 7,9 g
Sel1,4 g · médiane 1,4 g

67 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Voir les produits de la catégorie « Boudin noir sauté » →

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Impact sur le climat

2,11kg CO₂ éq. par kg

Valeur de référence de la catégorie « Boudin noir sauté » : 2,11 kg CO₂ éq. par kg de produit.

Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.

Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres dans 2 pays
FranceSuisse
de-chfr-chit-ch

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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