Gâche pur beurre et crème fraîche

de Le Moulin de Mélanie · 500 g

France

345 kcalpour 100 g · 17 % de l’apport de référence

16,3 gde sucres pour 100 g

Code-barres (EAN-13)3558390002441

Préfixe GS1355 · GS1 France

Additifs5 : E160a, E160ai, E471…

AllergènesŒufs, Gluten, Lait

Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g, avec la part de l’apport de référence d’un adulte (8 400 kJ / 2 000 kcal)

Nutriment	100 g	Apport de référence
Énergie	345 kcal	17 %
Matières grasses	12,7 g	18 %
dont acides gras saturés	8,2 g	41 %
Glucides	49,9 g	19 %
dont sucres	16,3 g	18 %
Fibres alimentaires	0,00 g	—
Protéines	7,6 g	15 %
Sel	0,98 g	16 %

Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 24 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.

Ingrédients

Tels qu’indiqués sur l’emballage ; les allergènes sont en gras

Farine de blé, sucre, oeufs entiers frais, beurre (10%), crème fraîche (5.5%), arômes naturels (contient alcool), sel, levure, gluten de blé, poudre de lait écrémé, eau de VIe, émulsifiants (E471, E481, E472e , rotéines de lait, levure désactivée, colorant (béta carotène). Traces éventuelles e ruits à coque. Les informations en italique sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

Allergène : Œufs Allergène : Gluten Allergène : Lait

E160acarotènes mélangésColorant
E160aiBêta-carotèneColorant
E471Mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Stabilisant
E472eEster Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides grasÉmulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
E481Stéaroyl-2-lactylate de sodiumÉmulsifiant · Stabilisant

Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.

Dans sa catégorie

Position parmi 99 produits de la même catégorie vendus en France

Sucres16,3 g · médiane 14,6 g

Acides gras saturés8,2 g · médiane 8,9 g

Sel0,98 g · médiane 0,91 g

85 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.

Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.

Pays de vente

Vendu sous ce code-barres en France

France

Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.

Sources

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Fiche produit
Open Food Facts, licence ODbL · modifiée le 24 mars 2026 · export du 1er novembre 2026
Photo
Contributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
Valeurs de référence
Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Préfixe GS1
Plages de préfixes publiées par GS1

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