Tarte au chocolat
Le préfixe 355 a été attribué par GS1 France. Il indique où le code a été enregistré, pas où le produit a été fabriqué.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | 100 g | Apport de référence |
|---|---|---|
| Énergie | 288 kcal | 14 % |
| Matières grasses | 11,3 g | 16 % |
| dont acides gras saturés | 6,4 g | 32 % |
| Glucides | 27,6 g | 11 % |
| dont sucres | 12,5 g | 14 % |
| Protéines | 3,3 g | 7 % |
| Sel | 0,22 g | 4 % |
Open Food Facts, ODbL, fiche modifiée le 13 mars 2026 · Apports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
Ingrédients
Garniture (47.6%) eau, chocolat noir 4.7% * (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : E322 ; arôme naturel vanille), préparation pour crème pâtissière (sucre, amidon modifie de pomme de terre, lactosérum, lait écrémé en poudre, crème déshydratée, épaississant : E401, stabilisant : E450i, colorant : E160ai, arôme), sucre, œufs entiers, matière grasse de palme, lait écrémé en poudre, pâte de cacao 0,62%*, poudre de cacao 0,55%*, amidon modifié de pomme de terre. Pâte 37.2%*: farine de blé sucre, matière grasse de palme, œufs entiers, eau, dextrose : poudre à lever (E450i, E500ii), sel ; Glaçage 15.2% ; eau ; chocolat noir 5.5%* (pâte de cacao ; sucre : cacao maigre en poudre, émulsifiant : E322, arôme vanille), pate a glacer (matière grasse de palmiste et/ou coprah, sucre, cacao maigre en poudre, lactose, émulsifiant E472c), sucre, sirop de glucose lait écrémé en poudre. Traces de fruits à coque, soja.
- E14XXAmidons modifiésÉmulsifiant · Stabilisant · Épaississant
- E160acarotènes mélangésColorant
- E160aiBêta-carotèneColorant
- E322LécithinesAntioxydant · Émulsifiant
- E401alginate de sodiumSupport · Émulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450DiphosphatesÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E450iPyrophosphate de sodium acideÉmulsifiant · Humectant · Séquestrant · Stabilisant · Épaississant
- E472cEster citrique des mono et diglycérides d'acides gras alimentairesAntioxydant · Émulsifiant · Séquestrant · Stabilisant
- E500Carbonates de sodiumStabilisant · Épaississant
- E500iiCarbonate acide de sodiumStabilisant · Épaississant
Source : Open Food Facts, licence ODbL · noms et fonctions des additifs : taxonomie Open Food Facts.
Dans sa catégorie
9 % des produits de la catégorie contiennent moins de sucres que celui-ci. Le trait fin marque la médiane de la catégorie.
Voir les produits de la catégorie « Gâteaux et pâtisseries surgelés » →
Calcul Shelfpedia à partir d’Open Food Facts (ODbL), produits de la même catégorie vendus en France, valeurs pour 100 g.
Impact sur le climat
Valeur de référence de la catégorie « Tartes au chocolat » : 7,84 kg CO₂ éq. par kg de produit.
Calculée par l’ADEME pour le produit moyen consommé en France, du champ à l’assiette. Elle décrit la catégorie, pas ce produit précis.
Source : Agribalyse 3.1 (ADEME), Licence Ouverte, mise à jour du 30 juin 2026 · rattachement par catégorie : taxonomie Open Food Facts.
Pays de vente
Source : Open Food Facts, pays de vente déclarés par les contributeurs.
Sources
- Fiche produit
- PhotoContributeurs d’Open Food Facts, licence CC BY-SA
- Valeurs de référenceApports de référence : règlement (UE) n° 1169/2011, annexe XIII.
- Préfixe GS1Plages de préfixes publiées par GS1
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